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Impressum
SMOKIN' MAD BARBQ
Salate
Tatar
Smoker-Gerichte
Burger
Flammkuchen
Snacks
Beilagen und Saucen
Alkoholfreie Getränke
Alkoholische Getränke
Alkoholische Cocktails
Salate
Bunter Blattsalat
mit Croutons, Flaschentomaten, Lolo und einem Dressing Ihrer Wahl
7,50 CHF
Caesar-Salat
mit Pouletbrust, Speck, Croutons, Parmigiano, Lattich und Caesar-Dressing
16,50 CHF
Tatar
Carpaccio (70g)
Zubereitet mit Rindsfilet, Olivenöl, Zwiebeln, Parmesanspäne und frittierter Rucola
19,50 CHF
Carpaccio (140g)
Zubereitet mit Rindsfilet, Olivenöl, Zwiebeln, Parmesanspäne und frittierter Rucola
34,50 CHF
Trüffel-Tatar (70g)
Zubereitet mit Rindfleisch, Trüffel-Öl, Eigelbcrème, Wachtelei
29,50 CHF
Trüffel-Tatar (140g)
Zubereitet mit Rindfleisch, Trüffel-Öl, Eigelbcrème, Wachtelei
37,50 CHF
Sesam-Tatar (70g)
Zubereitet mit Rindfleisch, Wasabi, Karotten und Sesam
24,50 CHF
Sesam-Tatar (140g)
Zubereitet mit Rindfleisch, Wasabi, Karotten und Sesam
32,50 CHF
Classic Tatar (70g)
Zubereitet mit Rindfleisch, Zwiebeln, Knoblauch und Stielkapern
21,50 CHF
Classic Tatar (140g)
Zubereitet mit Rindfleisch, Zwiebeln, Knoblauch und Stielkapern
29,50 CHF
Smoker-Gerichte
Alle Gerichte werden im hauseigenen Outdoor-Smoker zubereitet.
Pulled Chicken Burger
mit 160g Pulled Chicken, Röstzwiebeln und Thymian-Käsesauce
25,50 CHF
Pulled Pork Burger
mit 160g Pulled Pork, Röstzwiebeln, Thymian-Käsesauce und Smokey-Barbecuesauce
26,50 CHF
Roast Beef
Rindsentrecôte zart Gesmoked fine cut (160g), kalt serviert, Gartenknoblauch Sauce
32,50 CHF
Long Ribs
Long Ribs (ca. 400g) Schweinebrust
35,50 CHF
Ribs Baby Back Karree
Ribs Karree (500g) vom Schwein, Ganzer Rechen
39,50 CHF
Brisket Pastrami Burger
Rinderbrust fine cut (160g), Cheddar, Honigspeck
29,50 CHF
Burger
Alle Burger-Patties werden hausgemacht.
Tortilla Burger (vegetarisch)
Zubereitet mit Tortilla Patty (160g), Ei, Kartoffeln, Zwiebeln, Peperoni und Walliser Raclette
19,50 CHF
Chilli-Cheeseburger
Zubereitet mit Rindshuftsteak (140g), Provolone, Jalapenos, Lolo und Gartenknoblauchsauce
29,50 CHF
Battle Creek Burger
Zubereitet mit Pouletbrust (160g) im Cornflakes-Mantel, Zwiebeln, Lolo und Passionsfrucht BBQ
24,50 CHF
Bacon Burger
Zubereitet mit Weiderind Patty (160g) ummantelt mit Speck, Cheddar, Zwiebeln, Lolo, BBQ Sauce
27,50 CHF
Raclette Burger (normal)
Zubereitet mit Weiderind Patty (160g), Walliser Raclette Käse, Röstzwiebeln, Lolo
24,50 CHF
Raclette Burger (groß)
Zubereitet mit Weiderind Patties (2x160g), Walliser Raclette Käse, Röstzwiebeln, Lolo
34,50 CHF
Cheeseburger (klein)
Zubereitet mit Weiderind Patty (160g), Cheddar, Lolo, Zwiebeln, BBQ Sauce
19,50 CHF
Cheeseburger (groß)
Zubereitet mit Weiderind Patties (2x160g), Cheddar, Lolo, Zwiebeln, BBQ Sauce
29,50 CHF
Flammkuchen
Flammkuchen Pulled Chicken
Crème fraîche, smoked/Pulled Chicken, Mesquite, Frühlingszwiebeln, Gruyère
24,50 CHF
Flammkuchen Pulled Ribs
Crème fraîche, smoked/Pulled Ribs, Cheddar, Mesquite, Frühlingszwiebeln
24,50 CHF
Flammkuchen Ticino
Crème fraîche, Coppa, Parmesan, Getrocknete Tomaten, Rucola, Frühlingszwiebeln
20,50 CHF
Flammkuchen Raclette
Crème fraîche, Raclette, Speck, Frühlingszwiebeln
19,50 CHF
Flammkuchen Julius Käse
Crème fraîche, Provolone, Gruyère, Walliser Raclette, Cheddar, Frühlingszwiebeln
19,50 CHF
Flammkuchen 5P
Panna, Pomodoro, Pepe, Parmigiano, Prezzemolo
15,50 CHF
Flammkuchen Lorraine
Crème fraîche, Speck, Frühlingszwiebeln, Gruyère
15,50 CHF
Snacks
Chicken Nuggets (8 Stück)
Serviert mit French Fries
18,50 CHF
Chicken Wings & Chips (5 Stück)
Serviert mit French Fries
19,50 CHF
Fish and Chips
Eglifilet im Bierteig serviert mit French Fries
18,50 CHF
Baked Potatoes Pulled Chicken
Ofenkartoffeln mit Pulled Chicken und mit Cheddar überbacken
16,50 CHF
Baked Potatoes Classic
Ofenkartoffeln mit Sour Cream und Schnittlauch
9,50 CHF
Beilagen und Saucen
Alles Saucen werden hausgemacht.
Smokey-Barbecuesauce
2,00 CHF
Gartenknoblauchsauce
2,00 CHF
Wasabicreme
2,00 CHF
Curry-Knoblauchsauce
2,00 CHF
Thymian-Käsesauce
2,00 CHF
Carribean Habanerosauce (scharf)
2,00 CHF
Trüffel-Mayonnaise
2,00 CHF
Speck-Mayonnaise
2,00 CHF
Maiskolben
Zubereitet mit Chili und Butter
7,50 CHF
Bunter Blattsalat
Serviert mit einer Salatsauce nach Wahl
7,50 CHF
Rosmarin-Chips
Serviert mit einer Sauce Ihrer Wahl
7,00 CHF
French Fries
Serviert mit einer Sauce Ihrer Wahl
7,00 CHF
Rösti Fries
Serviert mit einer Sauce Ihrer Wahl
7,00 CHF
Sweet Potato Fries
Serviert mit einer Sauce Ihrer Wahl
7,00 CHF
Alkoholfreie Getränke
Mineralwasser mit Kohlensäure 1,5l
7,00 CHF
4,67 CHF/l, 1,5l
Sprite 1,5l
7,00 CHF
4,67 CHF/l, 1,5l
Ice Tea Lemon 1,5l
7,00 CHF
Enthält Koffein (25,0 mg/100 ml), 4,67 CHF/l, 1,5l
Coca Cola 0,45l
5,00 CHF
Coca Cola 1,5l
7,00 CHF
Enthält Koffein (10,0 mg/100 ml), 4,67 CHF/l, 1,5l
Coca Cola Zero 0,45l
5,00 CHF
Fusetea Lemon 0,5l
5,00 CHF
Red Bull 0,25l
5,00 CHF
Enthält Koffein (32,0 mg/100 ml), 20,00 CHF/l, 0,25l
Passionsfruchtsaft 1,0l
7,00 CHF
7,00 CHF/l, 1,0l
Ananassaft 1,0l
7,00 CHF
7,00 CHF/l, 1,0l
Cranberrysaft 1,0l
7,00 CHF
7,00 CHF/l, 1,0l
Alkoholische Getränke
Corona Extra 0,3l
6,50 CHF
5% vol, 21,67 CHF/l, 0,3l
San Miguel 0,3l
5,00 CHF
35% vol, 16,67 CHF/l, 0,3l
Paulaner 0,5l
7,50 CHF
5% vol, 15,00 CHF/l, 0,5l
Gallus Schützengarten Pale Ale 0,3l
6,00 CHF
38% vol, 20,00 CHF/l, 0,3l
Helvetia 0,5l
5,00 CHF
38% vol, 10,00 CHF/l, 0,5l
Fechy Filet d'Or 0,75l
Weißwein, Schweiz
30,00 CHF
38% vol, 40,00 CHF/l, 0,75l
Baron de Ley Rioja 0,75l
Weißwein, Spanien
40,00 CHF
38% vol, 53,33 CHF/l, 0,75l
Edizione Farnese 0,75l
Rotwein, Italien
60,00 CHF
38% vol, 80,00 CHF/l, 0,75l
Rocco Rubia 0,75l
Rotwein, Italien
47,00 CHF
38% vol, 62,67 CHF/l, 0,75l
Alkoholische Cocktails
Caipirina
mit Cachaca, Rohrzucker und Limetten
13,50 CHF
38% vol
Caipiroska White
mit Vodka, Rohrzucker und Limetten
13,50 CHF
38% vol
Caipiroska Green
mit Vodka, Rohrzucker und Limetten
13,50 CHF
38% vol
Caipiroska Red
mit Vodka, Rohrzucker und Limetten
13,50 CHF
38% vol
Pina Colada
mit Rum, Ananassaft und Creme de Coco
14,50 CHF
Nosferatu
mit Vodka, Red Vodka, Erdbeerpüree, Zitronensaft, Ananassaft und Cranberrysaft
15,50 CHF
38% vol
Würg
mit Vodka, Blue Curacao, Grenadine, Passionsfruchtsaft und Ananassaft
14,50 CHF
38% vol
Würgsauer
mit Vodka, Blur Curacao, Grenadine, Passionsfruchtsaft, Ananassaft und Zitronensaft
14,50 CHF
38% vol
Sex on the Mountain
mit Wodka, Whitepeach, Malibu und Ananassaft
15,50 CHF
38% vol
Seebreeze
mit Vodka, Cranberrysaft und Pink Grapefruit
13,50 CHF
38% vol
Speedy
mit Vodka, Ananassaft und Passionsfruchtsaft
13,50 CHF
38% vol
Deep Blue
mit Malibu, Blue Curacao und Ananassaft
13,50 CHF
38% vol
Hmmm
mit Vodka, Red Vodka, Black Vodka, Zitronensaft und Passionsfruchtsaft
16,50 CHF
38% vol
Online Essen bestellen
